Ristorazioe - Cattering

L'area della ristorazione gestita dalla Cooperativa Provinciale Servizi nasce nel 1987 con la gestione di mense collettive. Nel tempo ha saputo diversificarsi offrendo varie proposte, aprendo centri cottura, bar e ristoranti, senza trascurare la gestione diretta di singole cucine presso comunità, istituti e scuole nonché il catering a domicilio.
L'aspetto più significativo della ristorazione collettiva CPS è rappresentato dalla sua estrema flessibilità, che rende possibile l'adattamento e la risposta alle diverse richieste del cliente.
L'OBIETTIVO COSTANTE NEL TEMPO E TRASVERSALE AL SINGOLO SETTORE RIMANE L'ELEVATA QUALITÀ DEI PASTI OFFERTI, MERITO DI UN'ATTENTA CURA NELLA SCELTA DELLE MATERIE PRIME, UNITA ALLA PROFESSIONALITÀ DEI SOCI IMPIEGATI. PUNTI DI FORZA SONO INOLTRE: LO STUDIO DELL'APPORTO NUTRIZIONALE, IL CONFEZIONAMENTO CHE GARANTISCE LA FRAGRANZA, IL TRASPORTO DAL CENTRO COTTURA ALLE SEDI DI CONSUMO.
Per garantire sicurezza e qualità, nel 1994 la Cooperativa Provinciale Servizi ha adottato nella propria organizzazione il Sistema HACCP, un manuale operativo che consente l'applicazione di azioni preventive nel controllo dei propri prodotti. Un sistema concreto di "autocontrollo" diventato poi legge nel 1997.
Nel 2000 l'area ristorazione ha raggiunto anche la certificazione di qualità Iso 9001.

Il nostro servizio è rivolto principalmente ad aziende, comunità e scuole.